山东省食品药品监督管理局一行莅临家家悦,视察食品流通建设情况

2017-11-28 19:06:00 次浏览 分类:企业新闻

11月28日,山东省食品药品监督管理局流通处处长王蕊和省17地市分管流通负责人一行就食品流通情况视察了家家悦超市威海九龙城店、家家悦威海配餐中心及家家悦宋村生鲜加工物流中心。

        在九龙城精品超市,代表们重点参观了海产、肉禽、蔬菜等生鲜商品在销售环节的流通建设情况,代表们通过现场体验,了解到消费者在购买商品的过程当中,可以通过手机扫描商品二维码和门店查询机两种方式,了解所购买产品的相关追溯信息,做到放心购买,明白消费。

       在配餐中心,代表们现场观看了酱卤、快餐、面食、粥汤等加工车间,通过听取汇报,了解到家家悦威海配餐中心为确保消费者“舌尖上的安全”,从源头采购到生产配送,每一个环节都有专人进行负责,做到每个过程都有记录,有跟踪;

       同时,配餐中心整个生产加工过程始终坚持 “统一原料、统一配方、统一加工、统一品质、统一配送”的五个统一原则,保证了食品生产加工的安全性与可追溯性,让消费者买的放心,吃的安心。

        在宋村生鲜加工物流中心,代表现场查看了肉禽、净菜、海产、面食等多个加工车间,对于加工中心改造升级后的生产加工区给予了充分的肯定与赞许,对于加工中心在食品流通领域的做法给予了高度肯定。

        据了解,宋村生鲜加工物流中心今年11月份改造刚刚完成,改造之后不仅整体布局得到了巨大改善,还根据我们的整体规划量身定制了世界一流的设备设施,大幅度的提高了工作效率。

        此外,为了做好食品安全流通工作,中心配备了高标准的“冷链系统”,对农产品从加工、仓储、运输到销售实行全过程、全封闭的冷链控制,建立起食品安全可追溯体系,确保农产品的最佳品质和安全。