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悦在一起|记第9期店长后备梯队班

日期:2023.10.24 访问量:228 字号:

为了加快店长梯队人才建设,助力店长梯队干部快速成长,10月8日至10月23日第9期店长梯队培训顺利开展。

培训期间主要围绕着干部的三个能力、三情文化、好店的四个标准开展培训,通过案例教学、标杆店现场教学,通过引导启发梯队学员思考如何打造一个顾客喜欢的好店,然后带着理论知识回到大区轮岗和职代过程中学以致用。


开训


10月8日,来自冀蒙大区、烟台大区、青岛大区、济南大区的15名学员(含5名店长)在悦大的教室相识,破冰从师生的自我介绍开始,大家纷纷介绍了自己的性格、工作经历、优势、擅长点等,距离在笑声中拉近。


大咖授课



家家悦集团副总经理杨敏,通过杨总的培训,学员们知道了怎么去为顾客服务实现销售、提效率、降费用、重视线上和新技术应用、关注投入产出,去提升技工能力,去合理利用奖金包激励团队,调动员工积极性,带领员工去创造价值,经营顾客喜爱的有价值的门店。



质量安全管理中心总监孙文波,通过“食品安全重要吗”启发大家思考推动食品安全体系建设,对企业良性发展的重要性,通过《日常食品安全工作管理要求》的培训,要求大家落实到日常经营的每个环节中,让顾客买的放心,吃的安心。



院长田虹,分享通过了解员工的性格,做到知己知彼,是建立信任的基础,将合适的人放在合适的位置上,做到知人善用,赢在团队;通过《中层管理者的角色定位》,帮助学员了解从主管晋升到店长,需要提前做的心理建设和能力要求。

精彩回顾




通过商圈调研,了解门店定位,清晰卖给谁,卖什么的逻辑。



通过现场肉禽分割,分析毛利测算的逻辑,了解商品定价策略。



 通过灵悦用工介绍,了解如何高效使用小时工。



 门店绩效考核政策案例题研讨。




通过标杆店现场观摩、店长分享,学习如何正确巡店,如何高效带团队,如何给顾客创造良好的购物体验,如何做现场管理、如何发挥自有品牌和配餐中心的优势、如何做到好店的四个标准......


结业交流


途漫漫,惟有奋斗,让我们一起奋勇拼搏,做最棒的自己!