“醉里乾坤大,壶中日月长。”中国人爱喝酒,过节送礼、宴请宾客、日常饮用,几乎都离不开酒,“酒文化”也成为中华民族饮食文化的重要组成部分。但什么是好酒?什么酒适合什么场合?怎样辨别真假?怎样避开“价格刺客”?这些都是我们日常遇到的难题。但在家家悦,这都不是事儿,家家悦“酒管家”,只卖好酒,倾心为您服务。
什么是酒管家?是酒保?小二?店掌柜?NO NO NO~让家家悦九龙城精品超市的“酒管家”仇祝嘉为我们解答。“酒管家是我们家家悦去年7月份开始实行的一个专人专岗专职的负责销售八大名酒的岗位。主要负责跟大客户沟通和销售,把酒文化的专业知识传递给消费者。我们酒管家的口号是:好酒不贵,就来家家悦”!仇祝嘉说。
从超市酒水组员工到调任为家家悦“酒管家”,仇祝嘉一直在不断提升精进自己的业务能力,以更好地完成工作。对酒的专业知识和各种酒的特色,他都了然于胸、如数家珍。“要做好酒管家,首先技能要精。如果不能掌握好这些知识,就不能良好地与客户沟通交流,对于懂行的客户来讲,必须要用更加专业的知识,才能给他们带来有价值的服务;对于不懂行的客户,他们需要你的专业建议和帮助,那你更需要有专业和底气来给他们提供优质的服务,不能辜负他们的信任。”仇祝嘉说。
作为一名酒管家,要随时与供应商保持良好的沟通交流。根据酒品的销售情况,向供应商提出不同的专业意见,迎合顾客需求,为顾客提供满意的有品质的好酒。比如临近中秋节,根据中秋的顾客需求,像茅台、五粮液、泸州老窖这些难抢的大品牌,酒管家会跟供应商提前备货,以保证供应充足。这也是酒管家与普通酒水售货员的区别,就是用更专业的知识,为顾客提供更精细的专业服务。
“把酒卖出去不难,难的是让顾客始终信任我们。作为酒管家,要始终站在顾客的角度考虑,为顾客选择品质优、性价比高、让顾客满意的商品,与顾客建立心与心的交流,真诚地对待顾客,用真诚赢得顾客的忠诚。”仇祝嘉说。
虽然酒管家是一个新的岗位,但仇祝嘉依靠专业技能和服务,赢得了顾客的信任,获得了2021年度集团“匠心能手”殊荣。对此他十分感慨:“能够获得这个荣誉,我感到非常荣幸,感谢大家对我工作的认可、支持和鼓励,今后我会更加努力地工作,把工作做精做细做好,更好地为公司创造价值,为顾客提供周到的服务。”