7月27日，全国卫生城镇和健康城市工作经验交流会及健康城市研讨会在威海召开，来自国家卫计委、全国爱卫会以及各省市的相关代表参加了此次会议。

27日上午，参加会议的240余名代表现场参观了家家悦威海配餐中心，对家家悦在做好精细化食品安全管理，引领健康饮食方面所做的工作给予了高度的评价。

在配餐中心，代表们现场观看了家家悦落实“精细食安管理，引领健康饮食”的汇报片，并实地参观了配餐中心酱卤、中式面点、西式面点、快餐、粥汤、凉菜等六大生产加工车间。

家家悦威海配餐中心对所有产品要求从源头采购到生产配送，每一个环节都有专人进行负责，做到全过程有记录，有跟踪，对生鲜产品，还要进行严格的农残检测，不达标准的坚决不允许进入仓库。

为了通过规模化生产降低成本，标准化生产提高品质，以科技化营业搭配，引领健康消费，配餐中心还引进了国内外先进生产加工设备，生产的馒头类产品，全部通过自动成品输送线，输送到成品分拣区，有效的避免了人流，物流的交叉污染。

与此同时，配餐中心严格按照标准化生产、工业化管理、连锁化经营、社会化配送的要求对商品进行加工制作，真正做到了“统一原料、统一配方、统一加工、统一品质、统一配送”，让消费者买的放心，吃的安心。

家家悦配餐中心为了做好居民的健康饮食，不仅配备了高标准研发实验室，有专门的食品专家和营养学专家参与食品研发，按照减盐、减糖、减油的健康消费理念，进行食盐、蛋白质、脂肪等含量的检测，保证不超标，不缺失，还专门聘请专业营养师，根据青少年、老年人、孕产妇等健康需求，创新开发多种产品，打造精细粮食巧搭配，少盐少油全民健康的饮食体系。